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GREGO DE KEFIR COM COCO E GELEIA DE AMEIXA

GREGO DE KEFIR COM COCO E GELEIA DE AMEIXA

Ingredientes:
100 g de grego de kefir
2 colheres de sopa de coco ralado ( eu usei sem açúcar)
5 ameixas secas


Modo de Fazer:
Deixar as ameixas de molho na água filtrada ou fervida por 4 horas.
Colocar a água  somente o necessário para cobrir (bem pouco mesmo). 
Após, amassar com um garfo e misturar até ficar uma geleia.
Misturar o grego com o coco e colocar a geleia por cima. 
Sirva gelado. 



Receita cedida pela Tais Brenzink

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