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20 de maio de 2017

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM KEFIR DE LEITE

Pudim de Leite Condensado com Kefir de Leite

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado
1 1/2 caixa de iogurte de kefir (usei a caixa do leite condensado para medir)
1 copo de açúcar para caramelizar a forma.



Modo de Fazer:

Leve ao fogo a forma de pudim com o açúcar e deixe derreter até virar caramelo, coloque meio copo de água e deixe ferver até ficar em ponto de calda, reserve até esfriar. 




Bata no liquidificador o leite condensado e o iogurte do kefir, despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. 

Leve ao forno em banho maria por 40 minutos, tire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos ou o que você achar necessário. 

Depois deixe esfriar e desenforme.

Leve a geladeira até que fique geladinho e pronto.

A temperatura do forno varia de um para o outro, no geral é de 180°/200°.





Receita cedida pela Glauce Nara 

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