"LABNEH" DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

- Cream Cheese de 2 litros de iogurte de kefir

dessorado (até endurecer bastante)

- Azeite

- Zaatar

Modo de Preparo:

- Untar as mãos com azeite e fazer bolinhas.

- Passar no Zaatar.

- Se preferir pode também colocar em conserva no azeite com temperos de sua preferência.

(Receita de Oceanira Farias de Miranda)