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KEFIR PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE

KEFIR - PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE



PROPRIEDADES DO KEFIR: ANTIESTRESSE

PROPRIEDADES DO KEFIR: ANTIESTRESSE


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KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


Receita cedida por Maria Lucia Pereira de Castro

Do Grupo do Facebook: https://www.facebook.com/groups/257868817882368/

Kefir Corrente do Bem Brasil


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POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE


POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE
POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE


Ingredientes:

  • 1litro de leite 
  • 600 ml de kefir 
  • 1 envelope de gelatina ( 12grs) sem sabor 
  • 1 caixa de creme de leite 
  • 1 pacote de queijo ralado (50grs) 
  • 4 colheres de sopa de margarina 
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)


Como fazer:

  1. Ferver o leite 
  2. Depois que levantar fervura adicionar o kefir até o leite talhar 
  3. Dissolver a gelatina em uma colher de sopa de água quente 
  4. Dessorar o kefir 
  5. Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador 
  6. Colocar o creme em potes ou forminhas e levar à geladeira por 12 hrs
  7. Desenformar

Receita cedida por Carlos Couraceiro

Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil

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MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO

MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO
MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO


Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de morango (diet)
  • 500 ml  de leite kefirado
  • 100 ml de água fervente
  • um pouco de adoçante (se quiser)

Modo de Fazer:

  1. Dissolver a gelatina em 100 ml de água fervente 
  2. Depois acrescentar o leite kefirado 
  3. Acrescentar um pouco da adoçante (se quiser)
  4. Bater tudo no liquidificador

Receita cedida pela Alyne Souza‎ - 

Grupo do FacebookKefir - Corrente do Bem - Brasil




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BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE

BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE
BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE

INGREDIENTES:

  • 03 ovos grandes
  • 250 ml de iogurte de kefir 
  • 1 copo 200 ml de açúcar demerara 
  • 100 ml de óleo de coco
  • 2 copos de fubá
  • 50 grs de coco ralado 
  • 1 colher de sopa de fermento 

MODO DE FAZER:

  1. Bata bem os ovos e o açúcar.
  2. Depois acrescente o óleo de coco, o fubá, o iogurte e o coco ralado.
  3. Bata bem.
  4. Por último acrescente o fermento,  sem bater no liquidificador.
  5. Pré Aqueça o forno e asse mais ou menos 40 min  (depende do forno). 

Receita cedida pela Dete FariasDo Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil



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PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !

PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !
PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado, 
  • 1 medida da lata de Kefir de leite, 
  • 1 medida da lata de leite, 
  • 3 ovos, 
  • baunilha a gosto. 


MODO DE FAZER:


  1. Bater tudo no liquidificador e 
  2. Colocar em forma caramelizada. 


Receita cedida pela Alyne Souza

Do Grupo do Facebook Kefir - Corrente do Bem - Brasil


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SORVETE DE ABACAXI AO VINHO "TUDO DE KEFIR"

SORVETE DE ABACAXI AO VINHO "TUDO DE KEFIR"



Ingredientes (1):

  • 1 litro de iogurte de Kefir fermentado 24 horas.
  • 250 gramas de Creem Cheese de Kefir.
  • 1 colher (sobremesa) Liga Neutra
  • 1 colher (sopa) base para Sorvete sabor Abacaxi.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 5 colheres (sopa) leite em pó.

Modo de Fazer:

  1. Bater tudo no liquidificador e levar ao freezer por + ou - 4 horas.
  2. Depois bater na batedeira com 1 colher de (sopa) de Emulsificante.
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Ingredientes (2):

  • 1 abacaxi picadinho
  • 5 colheres de açúcar

Modo de Fazer:


  1. Misturar tudo e cozinhar por 10 minutos.
  2. Depois de frio misturar com o sorvete
  3. Colocar novamente no freezer e está pronto...

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Receita do Vinho de Kefir:

Ingredientes:

  • 500 ml de Água kefirada por 24 horas.
  • 500 ml de suco integral de uva.
  • 2 colheres de açúcar mascavo.

Modo de Fazer

  1. Misturar tudo por em uma garrafa Pet e deixar fermentar por mais 36 horas ambiente.
  2. Está pronto, um vinho de Kefir Suave 👏

Receita cedida por  Rosy Costa Duarte

Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
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SORVETE DE KEFIR, MORANGO E BANANA

SORVETE DE KEFIR, MORANGO E BANANA
SORVETE DE KEFIR, MORANGO E BANANA

Ingredientes:


  • 3 xícaras de morangos congelados
  • 3 bananas congeladas (usei a prata)
  • 3/4 de xícara de iogurte grego kefir

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Modo de Fazer:



Bater tudo no processador e deixar no freezer por 2 horas antes de servir.

Observação: como eu gosto de açúcar (infelizmente😅), coloquei 3 colheres de açúcar mascavo.


Esse SORVETE além de ser super saudável, é uma delícia!


Receita cedida por Ana Azara

Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
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PUDIM DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE AMEIXAS

PUDIM DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE AMEIXAS
PUDIM DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE AMEIXAS


Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condeisado.
  • 2 gelatinas sem sabor dissolvidas.
  • 500 ml de iogurte de Kefir.
  • Calda de ameixas.
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Modo de Fazer:

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Despeje em uma forma untada.
  3. Leve ao freezer por 1 hora
  4. Desenforme e coloque a calda de ameixa e está pronto.

Esta receita foi cedida pela Rita Cassia
Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil

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TORTA CHEESE CAKE DE KEFIR DE LEITE COM GANACHE

TORTA CHEESE CAKE DE KEFIR DE LEITE COM GANACHE
TORTA CHEESE CAKE DE KEFIR DE LEITE COM GANACHE

Ingredientes:

Massa

  • 300 gr de cream cheese de kefir
  • 500 ml de iogurte de kefir
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado

Para forrar a forma:

  • 2 pacotes de biscoito de maisena
  • 200 gr de manteiga

Ganache

  • 300 gr de chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite.







Modo de Fazer:

  1. Fazer uma farofa com o biscoito e a manteiga.
  2. Forrar uma forma de fundo removivel com papel manteiga e em seguida com a farofa. 
  3. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 5 minutos. 
  4. Retirar do forno e reservar.
  5. Bater os outros ingredientes no liquidificador e colocar na forma.
  6. Levar ao forno por uns 40 minutos ou até que fique com consitência firme.
  7. Retirar do forno e deixar esfriar.
  8. Derreter o chocolate em microondas por 30 seguntos, mexer ate derreter, se necessário colocar mais 30 segundos. 
  9. Acrescentar o creme de leite e levar a geladeira por meia hora.
  10. Colocar o ganache por cima da torta e levar a geladeira ate a hora de servir.

Minha torta cheese cake de kefir com ganache.
Maravilhosa!!!!!!


Receita cedida por Cori Sampaio
Do Grupo: Kefir - Corrente do Bem - Brasil 
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