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Como Congelar o Kefir

Ao coar, separe 1 colher de sopa de grãos e coloque em saquinhos de geladinho ou potinhos descartáveis sem o líquido. Coloque no congelador ...

Propriedades do Kefir - Melhora do Cérebro



Um dos benefícios para a saúde mais importante do Kefir, é que pode melhorar o funcionamento do cérebro:
  • Melhora a concentração,
  • Melhoram os reflexos
  • Melhora a capacidade de memória.

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Fermentação do Kefir de Leite - Tempos




  • 12 horas = laxante suave, sem causar cólica ou diarreia.
  • 24 horas = regula o funcionamento do intestino.
  • 36 a 40 horas = prende o intestino.
O uso inicial em sua dieta pode causar alguns sintomas de desintoxicação desagradáveis.
Esses resultados podem variar de organismo para organismo.
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Fermentação do Kefir



Para os dias de verão onde a temperatura passa dos 30 graus:
Deixe fermentar - 

à noite => FORA da geladeira
de dia coloque o pote. => DENTRO da geladeira.

Isso evita a super fermentação.
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Como Congelar o Kefir



Ao coar, separe 1 colher de sopa de grãos e coloque em saquinhos de geladinho ou potinhos descartáveis sem o líquido.

Coloque no congelador ou freezer, dentro de outro recipiente para evitar que rasgue ou danifique o saquinho.
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KEFIR PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE

KEFIR - PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE



PROPRIEDADES DO KEFIR: ANTIESTRESSE

PROPRIEDADES DO KEFIR: ANTIESTRESSE

PROPRIEDADES DO KEFIR : ANTIESTRESSE

O Triptofano, um dos aminoácidos presentes no KEFIR, é bem conhecido por seus efeitos relaxantes, também a abundância de cálcio e magnésio contribuem para estes efeitos calmantes.

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KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA


Receita cedida por Maria Lucia Pereira de Castro

Do Grupo do Facebook: https://www.facebook.com/groups/257868817882368/

Kefir Corrente do Bem Brasil


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POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE


POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE
POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE


Ingredientes:

  • 1litro de leite 
  • 600 ml de kefir 
  • 1 envelope de gelatina ( 12grs) sem sabor 
  • 1 caixa de creme de leite 
  • 1 pacote de queijo ralado (50grs) 
  • 4 colheres de sopa de margarina 
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)


Como fazer:

  1. Ferver o leite 
  2. Depois que levantar fervura adicionar o kefir até o leite talhar 
  3. Dissolver a gelatina em uma colher de sopa de água quente 
  4. Dessorar o kefir 
  5. Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador 
  6. Colocar o creme em potes ou forminhas e levar à geladeira por 12 hrs
  7. Desenformar

Receita cedida por Carlos Couraceiro

Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil

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MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO

MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO
MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO


Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de morango (diet)
  • 500 ml  de leite kefirado
  • 100 ml de água fervente
  • um pouco de adoçante (se quiser)

Modo de Fazer:

  1. Dissolver a gelatina em 100 ml de água fervente 
  2. Depois acrescentar o leite kefirado 
  3. Acrescentar um pouco da adoçante (se quiser)
  4. Bater tudo no liquidificador

Receita cedida pela Alyne Souza‎ - 

Grupo do FacebookKefir - Corrente do Bem - Brasil




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BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE

BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE
BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE

INGREDIENTES:

  • 03 ovos grandes
  • 250 ml de iogurte de kefir 
  • 1 copo 200 ml de açúcar demerara 
  • 100 ml de óleo de coco
  • 2 copos de fubá
  • 50 grs de coco ralado 
  • 1 colher de sopa de fermento 

MODO DE FAZER:

  1. Bata bem os ovos e o açúcar.
  2. Depois acrescente o óleo de coco, o fubá, o iogurte e o coco ralado.
  3. Bata bem.
  4. Por último acrescente o fermento,  sem bater no liquidificador.
  5. Pré Aqueça o forno e asse mais ou menos 40 min  (depende do forno). 

Receita cedida pela Dete FariasDo Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil



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PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !

PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !
PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado, 
  • 1 medida da lata de Kefir de leite, 
  • 1 medida da lata de leite, 
  • 3 ovos, 
  • baunilha a gosto. 


MODO DE FAZER:


  1. Bater tudo no liquidificador e 
  2. Colocar em forma caramelizada. 


Receita cedida pela Alyne Souza

Do Grupo do Facebook Kefir - Corrente do Bem - Brasil


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