Ingredientes:
100 g de grego de kefir
2 colheres de sopa de coco ralado ( eu usei sem açúcar)
5 ameixas secas
2 colheres de sopa de coco ralado ( eu usei sem açúcar)
5 ameixas secas
Modo de Fazer:
Deixar as ameixas de molho na água filtrada ou fervida por 4 horas.
Colocar a água somente o necessário para cobrir (bem pouco mesmo).
Após, amassar com um garfo e misturar até ficar uma geleia.
Misturar o grego com o coco e colocar a geleia por cima.
Sirva gelado.
Receita cedida pela Tais Brenzink
