Receita:
Deixar o iogurte de Kefir, dessorar por 24 h ( 700ml) num coador (pode ser melita) em um recipiente dentro da geladeira.
Retirar do coador e adoçar com 1 colher de sobremesa de açúcar (pode adoçar a gosto: mel, adoçante ou mesmo puro).
Fazer a geleia de manga usando uma manga grande picadinha, com 1/2 xícara de açúcar.
Deixar cozinhar bem.
Depois de fria, colocar a geleia por baixo e o iogurte grego por cima, simplesmente delicioso.
Receita cedida pela Claudia Mara
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