MOUSSE DE MANGA COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

Meio litro de iogurte de kefir
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de açúcar demerara (se desejar mais doce, adicione mais)
Meio vidro de leite de coco
Gelatina em pó sem sabor a gosto
250 gramas de geleia de manga

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador, deixe a gelatina hidratada por último.
Coloque em um recipiente e decore com um pouco de geleia.

Receita de geleia

1 manga haden cortada em cubos
3 colheres de açúcar demerara

Leve ao fogo baixo e cozinhe por uns 15 minutos até começar amolecer e  a ficar em consistência de geleia.

Receita cedida pela Ane Ketlin


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