BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE

BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE

É super prático e utilizei a lata do milho como medida.

Ingredientes: 

1 lata de milho verde sem a água, 

a mesma medida da lata de fubá, 

3/4 da lata de açúcar, 

1/2 lata de iogurte de kefir, 

1/2 lata de soro de kefir, 

1/2 medida da lata de óleo, 

3 ovos, 

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador sem o fermento.

Após estar com uma consistência líquida e leve, acrescente o fermento e bata só mais um pouquinho. 

Coloque em uma assadeira untada com óleo e fubá. 

Dependendo do forno, fica assando de 45 minutos a 1 hora a 180º. 

Bom apetite!!!

Receita cedida pela Elaine Cristina‎

😋