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KEFIR - RECEITAS DIVERSAS

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O KEFIR PERDE SUAS PROPRIEDADES SE FOR COZIDO OU AQUECIDO?

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CARACÁLCIO KEFIRIANO - VITAMINA ENERGÉTICA

CARACÁLCIO KEFIRIANO CARACÁLCIO KEFIRIANO - VITAMINA ENERGÉTICA Hoje vamos apresentar a receita do Caracálcio Kefiriano , que é uma vitamina energética muito gostosa. Espero que vocês gostem. Se você quiser saber mais receitas , visite o nosso site, pois tem muitas e deliciosas. Ingredientes: bastante gelo 5 a 6 colheres (das de sopa) de leite em pó desnatado 1 xícara de leite kefirado (iogurte de kefir) 1 xícara de amendoim ou mais (depende de quanto espesso gostamos da vitamina) 1 ovo 1 latinha de caracu (cerveja preta) 1 colher (das de sobremesa) de shake de baunilha da Herbalife (opcional) açúcar a gosto (costumo utilizar mel de agave ou xilitol ou eritritol) canela a gosto (para acrescentar na bebida e polvilhar) Modo de Fazer: 1º) Coloque o gelo no liquidificador ou Mixer 2º) Acrescente o Leite em pó 3º) Depois os demais ingredientes na ordem indicada 4º) Bata até ficar homogêneo (com a consistência mais próximo de um frapê) 5º) Rende 4 co...

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KEFIR MASCARPONE Ingredientes: 1 litro de leite integral ou desnatado 250 ml de creme de leite fresco não engrossado 2 - 4 colheres de sopa de grãos de kefir 1/2 colher de sopa de sal Modo de Preparar: Misture o creme e o leite, depois os coloque em uma jarra com os grãos de kefir. Deixe à temperatura ambiente por 12-24 horas. Depois de coar o kefir e separá-lo dos grãos, misture o sal. Proceda como se fosse preparar o cream-cheese drenando o soro da mistura por aproximadamente 12 horas. O cream-cheese resultante é o Mascarpone . Armazene-o em vasilhame hermeticamente fechado na geladeira. Receita cedida pela Rosi Menegussi

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Ingredientes: 3 ovos - 1/2 copo americano de óleo - 1 e 1/2 copo americano de farinha de arroz - 1 copo de iogurte de Kefir de Leite - 1 colher de sopa de açúcar - 1 colher de chá de sal - 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo: - Bater todos ingredientes no liquidificador (colocando por último o fermento). - Untar uma forma de pão com óleo (ou margarina) e polvilhar com farinha de arroz. - Colocar a massa para assar e passar por cima uma gema com um fio de óleo. - Assar por aproximadamente 45 minutos. (Receita de Tata Henriques)

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