SORVETE CREMOSO DE BLUEBERRIES COM KEFIR DE LEITE |
Ingredientes:
- 500 ml de iogurte de kefir
- 1/2 xícara de blueberries
- Raspas de 1/2 limão siciliano
- Gotas de stévia (eu não adocei)
Modo de preparo:
- Deixe o iogurte de kefir dessorando por no mínimo 12 horas. Ele ficará encorpado como o iogurte grego.
- Misture os blueberries (reserve uma colher) e bata bem com o mixer.
- Misture as raspas de limão e o restante dos blueberries inteiros.
- Leve ao freezer e com uma colher, mexa algumas vezes para que ele fique bem cremoso.
- Após uma hora, mais ou menos, estará pronto.
- Molhe a colher de sorvete e faça as bolas.
- Sirva a seguir.
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