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BOLO DE BANANA, IOGURTE DE KEFIR E MEL

BOLO DE BANANA, IOGURTE DE KEFIR E MEL

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de iogurte kefir
1/2 xícara de mel
1 xícara de açúcar demerara
2 xícaras de farinha de trigo (pode usar uma de aveia e uma de farinha)
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Unte a forma com manteiga, e polvilhe açúcar.
Espalhe as bananas fatiadas ou em rodelas. Reserve.
Ou se preferir faça em forminhas individuais.
Essas individuais eu coloquei em forminhas descartáveis, dentro das de silicone, coloquei bananinhas por cima e fios de mel.

Massa:

Bater tudo na batedeira, por último fermento.
Despejar a massa sobre a forma untada e cobertas de bananas reservada.
Levar para assar em forno pré - aquecido a 180 Cº.
Em mais ou menos 40 minutos está pronto.

Receita cedida pela Maria Rita Franco

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